Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Любимата на поколения българи рецепта, вече с нов модерен прочит. Боб със зеле в мултикукър под налягане. Ето как да постигнете този традиционен вкус.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това прецеждаме, за да отделим от водата и слагаме в кукъра. Наливаме нова вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, смесваме го с предварително нарязаното кисело зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.За любителите на лютото, може да сервирате с натрошена червена люта чушка.
По публикацията работи: Ева Григорян
Днес, 4 октомври, военнослужещи от Военновъздушните сили (ВВС) и Военноморските сили (ВМС) на Република България…
В рамките на изминалата седмица, специализирана полицейска операция, насочена към спазването на Закона за движението…
Тежък инцидент разтърси столичните пътища тази сутрин. Моторист е загинал при катастрофа, случила се в…
Октомври е месец, наситен с празници и поводи за празнуване. Ако търсите информация кога е…
В следобедните часове на днес, в 14:19 ч. българско и турско време, районът на град…
Само през изминалото денонощие 18 тежки катастрофи отнеха живота на един човек и оставиха 25…
Leave a Comment