Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Любимата на поколения българи рецепта, вече с нов модерен прочит. Боб със зеле в мултикукър под налягане. Ето как да постигнете този традиционен вкус.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това прецеждаме, за да отделим от водата и слагаме в кукъра. Наливаме нова вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, смесваме го с предварително нарязаното кисело зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.За любителите на лютото, може да сервирате с натрошена червена люта чушка.
По публикацията работи: Ева Григорян
Каравани върху дюните: Институциите започнаха серия от проверки на плаж Кара дере Експерти от Областната…
Слаб трус от 3,7 по Рихтер беше регистриран в района на Халкидики Земетресение с магнитуд…
Мицкоски постави условия за преговорите с ЕС и обяви война на корупцията в РСМ В…
Какво време ни очаква през август? Температури до 43 градуса и нормални за сезона валежи…
Военно напрежение в Черно море: Москва съобщи за атаки срещу украински плавателни съдове Министерството на…
Жестока агресия край София: Мъж изнудва жена за 100 евро с нож и насилие Софийска…
Leave a Comment