Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Любимата на поколения българи рецепта, вече с нов модерен прочит. Боб със зеле в мултикукър под налягане. Ето как да постигнете този традиционен вкус.
Необходими продукти:
Начин на приготвяне:
Боба накисваме във вода за няколко часа. След това прецеждаме, за да отделим от водата и слагаме в кукъра. Наливаме нова вода, два пръста над боба и готвим на високо налягане за 40 мин.
След това прецеждаме боба, смесваме го с предварително нарязаното кисело зеле, олиото и червения пипер.
Сипваме в купата на кукъра и добавяме една чаена чаша зелев сок. Готвим отново за 20 мин на високо налягане. Размиваме си брашното в малко вода и сипваме при боба с кисело зеле.
Разбъркваме до сгъстяване на кисело зеле с боб в мултикукър под налягане.За любителите на лютото, може да сервирате с натрошена червена люта чушка.
По публикацията работи: Ева Григорян
Министерският съвет утвърди таксите за обучение в държавните университети за 2026/2027 г. Министерският съвет официално…
Реформа във водния сектор: Въвежда се различна цена на водата за бита и бизнеса Народното…
Трус с магнитуд 5,5 е регистриран край бреговете на САЩ Земетресение със значителна сила бе…
Скандалът "Баба Алино" се разраства: МВР и ДАНС с проверки на ключови фигури Аферата „Баба…
Агресивен британец предизвика извънредно кацане на полет от Манчестър за Анталия Полет от Манчестър до…
Политическо напрежение във Варна: "Възраждане" подкрепя протеста с искане за оставка на кмета Политическа партия…
Leave a Comment