Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Вече идва края на сезона на киселото зеле, но какво да правим с наличното такова, ако все пак е останало. Една добра идея е да го консервираме в буркани за по-топлите месеци.
Но как да го приготвим: Както е киселото зеле от кацата или бидона, го изстискваме леко и го режем на дребно. Пълним компотени буркани, като постоянно го натискаме, за да стане плътно и да няма въздух, и да си остане със собствената чорба.
Затваряме с винтови капачки или със обикновени със затварачка. Слагаме бурканите в казан с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути. Стерилизираното кисело зеле е готово.
Руският президент Владимир Путин разкрива нови детайли за бъдещето на Запорожката атомна електроцентрала (АЕЦ), най-голямата…
Очакват се тежки дни за българите: КНСБ предупреждава за масови протести заради бюджетната криза Вълна…
Израелски удари по "Хизбула" в Ливан: Ескалация въпреки примирието Фокусни ключови фрази: Израел, Хизбула, Ливан,…
Драма с щастлив край в планината: Спасители изведоха туристи от Черни връх Планинската спасителна служба…
Президентът на САЩ Доналд Тръмп ще приеме украинския си колега Володимир Зеленски в имението си…
Временно ограничено движение през Прохода на Републиката след катастрофа Велико Търново, България – Движението през…
Leave a Comment