Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Вече идва края на сезона на киселото зеле, но какво да правим с наличното такова, ако все пак е останало. Една добра идея е да го консервираме в буркани за по-топлите месеци.
Но как да го приготвим: Както е киселото зеле от кацата или бидона, го изстискваме леко и го режем на дребно. Пълним компотени буркани, като постоянно го натискаме, за да стане плътно и да няма въздух, и да си остане със собствената чорба.
Затваряме с винтови капачки или със обикновени със затварачка. Слагаме бурканите в казан с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути. Стерилизираното кисело зеле е готово.
Основният ремонт на общинския път от квартал „Аспарухово“ към кв. „Галата“ във Варна започна през…
20-годишната Христина от кв. „Аспарухово“ е в неизвестност от 24 декември, съобщи бащата на момичето…
Тайланд е една от страните, от които се очаква да въведат увеличение на туристическия данък…
Имението беше закупено наскоро през януари за 5,25 милиона долара Новите собственици на къщата в…
Редовната консумация на пържоли със сурови фибри, съдържащи пурини, може да повлияе негативно на здравето…
Президентът на Украйна Володимир Зеленски поздрави сънародниците си в навечерието на Коледа, заявявайки, че страната…
Leave a Comment