Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Вече идва края на сезона на киселото зеле, но какво да правим с наличното такова, ако все пак е останало. Една добра идея е да го консервираме в буркани за по-топлите месеци.
Но как да го приготвим: Както е киселото зеле от кацата или бидона, го изстискваме леко и го режем на дребно. Пълним компотени буркани, като постоянно го натискаме, за да стане плътно и да няма въздух, и да си остане със собствената чорба.
Затваряме с винтови капачки или със обикновени със затварачка. Слагаме бурканите в казан с вода да се облеят и като водата заври, засичаме 20 минути. Стерилизираното кисело зеле е готово.
Прогнозата за утрешния ден обещава слънчеви часове и приятно повишение на температурите в по-голямата част…
Алеите на живописната морска градина във Варна оживяха в събота, посрещайки традиционния шосеен пробег "Варна".…
Разнопосочно движение на цените на едро на хранителни стоки в България отчита Държавната комисия по…
В късните вечерни часове на 3 октомври, около 21:20 часа, служители на Областната дирекция на…
Началото на новата седмица ще бъде белязано от слънчеви дни в по-голямата част от страната.…
Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ към МВР публикува статистически данни за дейността…
Leave a Comment