Снимка: Pixabay
Резултати от изследване на експерти от Сингапур, представено от електронното издание Юрикалърт, сочат, че консумацията на грозде е полезна за очите на възрастните хора.
Учените стигат до тези заключения въз основа на получени резултати, след като са наблюдавали доброволци, които са консумирали този плод в продължение на 16 седмици.
Проучването, публикувано в научното списание „Фуд енд фънкшън“, разглежда въздействието, което постоянната консумация на грозде има при натрупването на пигмент в макулата, както и отражението върху други биомаркери, свързани със здравето на очите.
Това е първото подобно проучване, а констатациите потвърдждават резултатите от по-ранни предварителни разбори, съгласно които използването на плода има полезно влияние върху ретината.
Доказано е, че при застаряващите хора има по-голям риск от очни заболявания и проблеми със зрението. Основните рискови фактори за това са оксидативен стрес и високи нива на т.нар. крайни продукти на напредналото гликиране (AGEs) – вредни съединения, образувани при комбинацията на протеини или мазнини със захари в кръвта. Те могат да допринесат за доста от очните заболявания, като увреждат съдовите компоненти на ретината, нарушават на клетъчната функция и причиняват на оксидативен стрес.
Антиоксиданти в хранителните продукти обаче могат да намалят стреса и да потиснат за образуването на тези съединения. Това ще окаже благоприятен ефект върху ретината, като например подобри плътността на макулния пигмент. Гроздето е естествен източник на антиоксиданти и други полифеноли.
В сингапурското проучване 34 доброволци консумирали грозде (количество, равняващо се на чаша и половина плод на ден) или плацебо в продължение на 16 седмици. При доброволците, получили плода, се наблюдава значително увеличение на плътността на макулния пигмент и на общото съдържание на феноли в сравнение с участниците, които приемат плацебо. При тези, които не са консумирали грозде, е наблюдавано значително увеличение на вредните AGEs.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Според предварителните данни от exit poll на агенция "Тренд", партия "Прогресивна България" се очертава като…
След затварянето на избирателните секции и обявяването на първите данни от exit poll-ове, щабът на…
Напрежение ескалира в село Брежани, община Симитли, след като местният кмет беше задържан за 24…
Лидерът на "Прогресивна България" Румен Радев направи първи коментар след обявяването на резултатите от exit…
Гражданите направиха своя избор, а социологическата агенция „Тренд“, по поръчка и с финансиране от NOVA,…
Сигнал за изборно нарушение в Благоево: намерен списък с 40 имена, разследването продължава Бързо производство…
Leave a Comment