Малко преди Великден се наблюдава спад в цените на продуктите за козунак спрямо миналата година, сочат данните от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Но в крана сметка това ще повлияе ли и на цената на крайния продукт?
Според продуктовият мениджър на пекарна Виолета Борисова обаче увеличение на цените има, както всяка година.
„Цените много често варират и невинаги са надолу спрямо основните суровини, които са използвани в производството. По-скоро, както всяка година увеличенията са факт. Надяваме се тенденцията за нарастване на цените да спре“, обясни още Виолета пред бТВ.
Тя произвежда козунаци вече 15 години и твърди, че за разлика от миналата година, през 2024 не се очаква цените да нараснат с 50%.
„Има спад при суровините, но има ръст при заплатите, наемите и много други услуги, които са формиращи за крайната цена, но въпреки това ръстът няма да достигне 50%“, уточни тя.
По думите на Борисова най-скъпите козунаци могат да достигат до над 200 лева на килограм в някои бутикови пекарни, а хората най-много харесват изчистения козунак, със стафиди и портокалови или лимонови корички, който напомня на вкуса от едно време.
„Купуват се и с различни пълнежи, но най-вече се предпочита традиционният козунак“, каза Виолета.
Основните продукти, с които се приготвя печивото са масло, брашно, яйца, прясно мляко, захар, а това според нея няма да ни струва по-малко от 20 лева. И въпреки, че цените на суровините на едро са спаднали, това вероятно няма да се отрази на крайния продукт – великденския козунак.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Заради отстраняване на опасно сухо дърво и клони утре за няколко часа ще бъде затруднено…
От Министерството на вътрешните работи (МВР) обявиха, че са отстранени проблемите при част от процедурите…
Изпълнителният директор на НАП Румен Спецов посети 100-годишен данъкоплатец в къщата му в смолянското с.…
Певицата Дара и партньорът ѝ в танцувалното шоу "Денсинг Старс" Джими вдигаха журито на крака…
Регулаторите на Европейския съюз (ЕС) стартираха официално разследване на Meta заради потенциални нарушения на правилата…
Тази история звучи повече като сценарий за някои филм, но всъщност е самата истина. Преди…
Leave a Comment