Новото откритие е дело на учени от швейцарския университет. Те успяват да създадат гел, който може да улови алкохола и да предотврати махмурлука.
Разработен в ETH Zurich и тестван върху мишки, базираният на протеин гел улавя алкохола в тялото и го превръща в „безвредна оцетна киселина“, съобщава South China Morning Post.
Гелът не само обещава да спре навлизането на алкохол в кръвния поток, но и „премества разграждането на алкохола от черния дроб към храносмилателния тракт“, според Рафаеле Мезенга, професор в Лабораторията по храни и меки материали в ETH Zurich.
„За разлика от това, когато алкохолът се метаболизира в черния дроб, не се произвежда вреден ацеталдехид като междинен продукт“, обясни той.
Гелът доведе до 50% намаляване на алкохола в кръвта при мишки, резултати, които оставиха екипа „уверен“, че ще действа при хора, въпреки че признават, че ще са необходими повече тестове.
Превод и редакция: Пламена Сутева
