Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Негово Светейшество Папа Франциск ще бъде изписан от престижната университетска болница "Джемели" в Рим в…
Жителите и бизнеса в определени райони на Варна трябва да се подготвят за временни прекъсвания…
В рамките на интензивна специализирана полицейска операция, насочена към стриктно спазване на Закона за движението…
Гражданите в цялата страна могат да очакват променлива облачност през следващите дни, като прогнозите сочат,…
Съобщението за кончината на Юрий Васев беше разпространено от официалната страница на "армейците" във Facebook,…
В неделя, 25 октомври 2026 година, България ще направи поредната си годишна промяна в часовото…
Leave a Comment