Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Евакуираха Президентството заради сигнал за бомба Сградата на Президентството беше обект на сериозен инцидент тази…
Хаос в морската столица: Арести след хулигански изцепки в ж.к. "Левски" и Морската градина Служители…
От Водоснабдяване и канализация - Варна съобщават, че следните райони във Варна и областта остават…
Почивка без цените на Италия и Франция: Защо Несебър е новият хит за чуждестранните туристи…
Мащабна акция на ГДБОП в Бургаско: Проверяват злоупотреби във ВиК и връзки с Христо Широков…
Мъж е със счупени прешлени след катастрофа между Салманово и Мараш Сериозен пътно-транспортен инцидент е…
Leave a Comment