Снимка: Pixabay
Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Полагане на честния пояс на Богородица: Празник за здраве, закрила и семейно благополучие На 31…
Полицията във Варна разкри кражба на мобилен телефон веднага след сигнала Кражба на оставен без…
Разкриха три кражби в Каменар, Долище и Въглен, задържан е 23-годишен мъж Три кражби, извършени…
Морската столица води в туризма: 16,1% от всички нощувки в България са във Варна Варна…
Исторически медали за България: Ния Костова с два подиума на Световното по пожароспасителен спорт България…
Извънредно заседание на Общинския съвет във Варна днес: Финансиране, "Градски транспорт" и съдебни заседатели Общинският…
Leave a Comment