Редакция "Нова Варна"
Според нови проучвания пчелният восък може да забави развалянето на храната, което би помогнало на военните зони в Украйна. Британски учени помагат на пчеларите в обсадената страна да разработят нови восъчни опаковки за нетрайни храни на фона на руските атаки
Украйна е най-големият производител на мед в Европа и изследователи, базирани в Кардиф, анализират отделни кошери, за да решат кой може да предложи най-добрата защита, информира Би Би Си.
„Както всички знаят, храната изчезва много бързо, ако няма начин да бъде консервирана. Използването на обвивка с пчелен восък, която може да убива буболечки, изглежда като естествен начин за справяне с този проблем.“, каза професор Лес Байл от университета в Кардиф.
Изследователският екип е създал различни „рецепти“, комбинации от обикновени артикули, които все още вероятно са налични във военните зони, за да създадат опаковки, които могат да консервират храна.
„Магията е в сместа“, каза проф. Байл.
По негови думи „парче плат или дори хартия“ се комбинира с пчелен восък и други естествено срещащи се антимикробни растения, като градински чай, за да се образуват обвивките.
Харковския политехнически институт разпространява информацията от университета в Кардиф онлайн и в социалните медии с надеждата, че украинците ще могат да я изпробват това лято.
Превод и редакция: Стажант-редактор Александра Камбурова
