В летните жеги всеки иска да хапне нещо лесно за приготвяне и вкусно. Също така да е леко и с повече зеленчуци. Предлатгаме интересна рецепта.
чушки – 1 кг
лук – 2 глави
домати – 500 г белени (нарязани)
лютеница – 150 г
захар – 1 ч.л.
сол – 1 ч.л.
олио – 150 г
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изпичате и белите чушките, почистват се семките.
Лукът се нарязва на полумесеци. Загрявате олиото, прибавяте лука и го задушавате. След това прибавяте почистените чушки, докато се запържат.
Добавяте доматите и захарта.
Оставяте да ври, докато се сгъсти, и прибавяте лютеницата.
Десет минути преди да свалите от огъня посолявате.
Преди да сервирате манджата, сложете пресен магданоз.
Лятната манджа е много вкусна.
