Супер рецепта за лятото: Вкусна и ароматна рибена чорба

Ако се чудите каква лека, но вкусна храна да си приготвите в летните горещи вечери, винаги добър вариант е рибената чорба. Днес ви представяме рецепта за супер вкусна и ароматна рибена чорба, а и приготвянето и далеч не е сложно.

Следвайте следните стъпки и ще впечатлите цялото семейство с това вкусно предложение:

Необходими продукти:

• 2 кг глави сьомга
• 200 г бяла риба
• 300 г картофи
• 2 моркова
• 1 глава целина
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 100 г зелени маслини
• 50 г краве масло
• 1/2 връзка девесил
• 1 лимон
• морска сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Първото, което трябва да направите е да покриете главите от сьомга с вода. След това добавете дръжките дръжките от девесила и нарязаните стебла целина. После оставете водата да заври, като от време на време премахвате пяната, съветва сайтът Актуално.

В това време можете да нарежете на ситно лука, морковите, целината и чесъна. Задушете ги в сгорещено масло.

После добавете и нарязаните маслини и розмарина. Щом зеленчуците омекнат, към тях добавете отцедения рибен бульон. Оставете да къкри за около 15 минути.

След това прибавете нарязаните картофи и малко сол. Оставете супата да къкри 15 минути и извадете розмарина.

Нарязаната бяла риба се прибавя към супата. Подправя се с морска сол и черен пипер. Накрая се добавя сьомгата.

Добър апетит!