Без мед, конфитюр и мармалад, а млякото трябва да е без подсладители, оцветители и консерванти – това са само част от промените в менюто на най-малките в детските заведения. Министерството на здравеопазването готви нов проект на Наредбата за здравословното хранене на деца от 0 до 3 г.
Двугодишният син на Симона е сред над 60-те деца, за които детска ясла „Веселушки“ в Монтана приготвя храна. „Абсолютно всичко яде, няма никакъв проблем. Даже и допълнително иска“, споделя Симона, която е майка на 2-годишно дете, предаде novini.bg.
Менюто се планира от четирима души и се изпълнява с точност до грам. „И задължително се използва този рецептурник“, пояснява Графиня Михайлова, директор на детска ясла.
Промените предвиждат в менюто на най-малките деца напълно да изчезнат продукти като мед, конфитюр и мармалад.
„А когато в менюто са включени конфитюр и мармалад за децата над 1-годишна възраст, се предлага „мармалад от плодове“ и „конфитюр екстра качество“, се казва още в проектонаредбата на МЗ.
Нови изисквания има и за използването на мляко и млечни продукти – те трябва наистина да са от мляко и то с по-високо съдържание на мазнини. В продуктите не бива да има добавки.
„По принцип се стараем да взимаме домашно мляко, да си правим истинско – доколкото е възможно“, обяснява Росица Виденова, баба на 2-годишно дете.
„Подсладени млека не се дават на децата. Подслаждането е много минимално на прясното и киселото мляко – едва 5%“, посочва Графиня Михайлова.
Яйцата трябва да са пресни и да са от най-високия клас „А“, а от месата –телешкото да е приоритет, предвиждат още промените.
Целта – изграждане на хранителен модел и навици за добро здраве и намаляване на риска от хронични заболявания.
Педиатърът д-р Димитрова одобрява регулацията. Работата ѝ с деца доказва, че затлъстяването при тях е голям проблем.
„Ние трябва да се стремим към намаляване на тези вредни продукти в храненето на децата, ако искаме да имаме здраво поколение. Защото затлъстяването води след себе си – особено в детската възраст, много тежки заболявания, които са социално значими“, категорична е д-р Емилия Димитрова.
Промените са на етап обществено обсъждане, което продължава до следващия месец.
Затворени са 31 обекта по Черноморието след засилените проверки на Българската агенция по безопасност на…
Стана ясно, че специални екипи на ГДБОП са арестували няколко души, които са заподозрени в…
От Водоснабдяване и канализация - Варна съобщават за медия "Нова Варна", че следните райони във…
От пресцентъра на ОДМВР-Варна съобщават за медия "Нова Варна" за поредните установени случаи на лица,…
От варненската полиция съобщават за медия "Нова Варна", че дрегерът е отчел наличие на алкохол…
DJ Мартен се оказа един от най-коментираните хора в България през тази седмица. Хиляди хора…
Leave a Comment