Сезонът на гроздето вече започна и когато мислите за популярен вкусен и полезен плод с безброй приложения, гроздето е добър вариант. „Плодът на лозата“ дава една от най-желаните напитки в света – виното.
Сушеното грозде (стафиди) може да бъде прекрасно допълнение към салати, сладкиши и кисело мляко. Прясното грозде може да се използва за приготвяне на фреш. В много български села и градове гроздето е на сутрешната трапеза заедно с прясното сирене.
Гроздето съдържа витамин К и манган, но съдържанието на полифенола ресвератрол го прави незаменимо в профилактиката на рак на дебелото черво и простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративно нервни заболявания, Алцхаймер и други.
Антоцианитите в червеното грозде действат антиалергично, противовъзпалително и антимикробно. Олигопептидите в някои сортове бяло грозде също изобилстват от полезни свойства за здравето.
Гроздето инхибира „лошия“ LDL холестерол и натрупването на плака в артериите. Този плод е с нисък гликемичен индекс и съдържа хормона и антиоксиданта мелатонин, както и около 191 mg от електролита калий на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.
Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за вашето здраве в прекомерни количества.
От 27 декември 2025 г. билетните машини в градския транспорт на Варна – както тези…
Грипните вируси се очакват през януари и февруари. Това обясни общопрактикуващият лекар д-р Гергана Николова.…
След дъждовете и снега - предупреждение за потенциално опасно време заради рязко падане на температурите.…
Важно за гражданите: Как ще работят касите на Община Варна по време на новогодишните празници…
Стана ясно, че днес „Боровец” ще даде официален старт на зимния сезон с празнична програма…
На 27 декември православната църква отбелязва Стефановден – празник на Свети Стефан Първомъченик, първият християнски…
Leave a Comment