Сезонът на гроздето вече започна и когато мислите за популярен вкусен и полезен плод с безброй приложения, гроздето е добър вариант. „Плодът на лозата“ дава една от най-желаните напитки в света – виното.
Сушеното грозде (стафиди) може да бъде прекрасно допълнение към салати, сладкиши и кисело мляко. Прясното грозде може да се използва за приготвяне на фреш. В много български села и градове гроздето е на сутрешната трапеза заедно с прясното сирене.
Гроздето съдържа витамин К и манган, но съдържанието на полифенола ресвератрол го прави незаменимо в профилактиката на рак на дебелото черво и простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративно нервни заболявания, Алцхаймер и други.
Антоцианитите в червеното грозде действат антиалергично, противовъзпалително и антимикробно. Олигопептидите в някои сортове бяло грозде също изобилстват от полезни свойства за здравето.
Гроздето инхибира „лошия“ LDL холестерол и натрупването на плака в артериите. Този плод е с нисък гликемичен индекс и съдържа хормона и антиоксиданта мелатонин, както и около 191 mg от електролита калий на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.
Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за вашето здраве в прекомерни количества.
Основният ремонт на общинския път от квартал „Аспарухово“ към кв. „Галата“ във Варна започна през…
20-годишната Христина от кв. „Аспарухово“ е в неизвестност от 24 декември, съобщи бащата на момичето…
Тайланд е една от страните, от които се очаква да въведат увеличение на туристическия данък…
Имението беше закупено наскоро през януари за 5,25 милиона долара Новите собственици на къщата в…
Редовната консумация на пържоли със сурови фибри, съдържащи пурини, може да повлияе негативно на здравето…
Президентът на Украйна Володимир Зеленски поздрави сънародниците си в навечерието на Коледа, заявявайки, че страната…
Leave a Comment