Сезонът на гроздето вече започна и когато мислите за популярен вкусен и полезен плод с безброй приложения, гроздето е добър вариант. „Плодът на лозата“ дава една от най-желаните напитки в света – виното.
Сушеното грозде (стафиди) може да бъде прекрасно допълнение към салати, сладкиши и кисело мляко. Прясното грозде може да се използва за приготвяне на фреш. В много български села и градове гроздето е на сутрешната трапеза заедно с прясното сирене.
Гроздето съдържа витамин К и манган, но съдържанието на полифенола ресвератрол го прави незаменимо в профилактиката на рак на дебелото черво и простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративно нервни заболявания, Алцхаймер и други.
Антоцианитите в червеното грозде действат антиалергично, противовъзпалително и антимикробно. Олигопептидите в някои сортове бяло грозде също изобилстват от полезни свойства за здравето.
Гроздето инхибира „лошия“ LDL холестерол и натрупването на плака в артериите. Този плод е с нисък гликемичен индекс и съдържа хормона и антиоксиданта мелатонин, както и около 191 mg от електролита калий на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.
Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за вашето здраве в прекомерни количества.
Мощни бури и градушки връхлетяха Северозападна България Северозападна България се оказа под прицела на мощна…
Районен съд – Варна наказа чужденец, вдигнал полицията на крак във Варна с фалшив сигнал…
Инвазивни видове в Черно море: Заплаха ли е рибата балон за българското крайбрежие? Броят на…
Радев: Българската армия изчерпа капацитета си за дарения към Украйна България продължава да подкрепя Украйна…
Важен пробив по случая "Баба Алино": Министър Демерджиев разкри как е бил заловен Олег Невзоров…
Върховната прокуратура се намесва в разследването на строителството в "Баба Алино" във Варна По разпореждане…
Leave a Comment