Сезонът на гроздето вече започна и когато мислите за популярен вкусен и полезен плод с безброй приложения, гроздето е добър вариант. „Плодът на лозата“ дава една от най-желаните напитки в света – виното.
Сушеното грозде (стафиди) може да бъде прекрасно допълнение към салати, сладкиши и кисело мляко. Прясното грозде може да се използва за приготвяне на фреш. В много български села и градове гроздето е на сутрешната трапеза заедно с прясното сирене.
Гроздето съдържа витамин К и манган, но съдържанието на полифенола ресвератрол го прави незаменимо в профилактиката на рак на дебелото черво и простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративно нервни заболявания, Алцхаймер и други.
Антоцианитите в червеното грозде действат антиалергично, противовъзпалително и антимикробно. Олигопептидите в някои сортове бяло грозде също изобилстват от полезни свойства за здравето.
Гроздето инхибира „лошия“ LDL холестерол и натрупването на плака в артериите. Този плод е с нисък гликемичен индекс и съдържа хормона и антиоксиданта мелатонин, както и около 191 mg от електролита калий на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.
Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за вашето здраве в прекомерни количества.
Германия под вода, но не от дъжд: "Камъните на глада" се появяват заради сушата Подобно…
Опасна находка в Дунав край Силистра: Рибари откриха ръчна граната Ниското ниво на река Дунав…
Украйна отрича умишлени атаки с дронове срещу България, предлага пълно съдействие Украинският посланик Олеся Илашчук…
"Хемус" с временни промени в организацията на движението за премахване на растителност Шофьорите, които ще…
Почина обичаният лъв Славчо на над 20 години – Софийският зоопарк скърби Софийският зоопарк съобщи…
Небрежност с открит огън подпали гори в край Търговище – бързи действия спасиха десетки декари…
Leave a Comment