Сезонът на гроздето вече започна и когато мислите за популярен вкусен и полезен плод с безброй приложения, гроздето е добър вариант. „Плодът на лозата“ дава една от най-желаните напитки в света – виното.
Сушеното грозде (стафиди) може да бъде прекрасно допълнение към салати, сладкиши и кисело мляко. Прясното грозде може да се използва за приготвяне на фреш. В много български села и градове гроздето е на сутрешната трапеза заедно с прясното сирене.
Гроздето съдържа витамин К и манган, но съдържанието на полифенола ресвератрол го прави незаменимо в профилактиката на рак на дебелото черво и простатата, коронарна болест на сърцето, дегенеративно нервни заболявания, Алцхаймер и други.
Антоцианитите в червеното грозде действат антиалергично, противовъзпалително и антимикробно. Олигопептидите в някои сортове бяло грозде също изобилстват от полезни свойства за здравето.
Гроздето инхибира „лошия“ LDL холестерол и натрупването на плака в артериите. Този плод е с нисък гликемичен индекс и съдържа хормона и антиоксиданта мелатонин, както и около 191 mg от електролита калий на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.
Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържа фруктоза, която може да е вредна за вашето здраве в прекомерни количества.
Наближава краят на есента и с него официалното настъпване на най-студения сезон. Астрономическата зима през…
Очакваната смяна на времето в България наближава. На 25 октомври 2026 година, в неделя, ще…
В сърцето на средновековна България, в последния период на Първото българско царство, се издига една…
Пътен инцидент с фатални последици разтърси автомагистрала „Тракия“ днес следобед. Край 267-ми километър, в района…
В рамките на изминалото денонощие, звената на Главна дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“…
Сериозен пътнотранспортен инцидент е възникнал преди минути на магистрала "Тракия", км 265, в посока…
Leave a Comment