Снимка: Pixabay
Една от най-вкусните туршии за зимата е тази от зелени домати. Но как да си я приготвим в домашни условия. Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.
Какво е необходимо:
зелени домати – 2 кг
чесън – 3 глави
копър – 1 връзка
за марината
олио – 100 мл
оцет – 200 мл
сол – 100 г
захар – 120 г
черен пипер – 10 г на зърна
* мерки и количества
Туршия с карфиол
Начин на приготвяне
Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.
Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.
Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.
В сезона на зелените домати опитайте непременно и другите ни рецепти със зелени домати или прочетете как се консервират домати.
Според ЦИК подобни "неверни твърдения" целят да всеят недоверие в машинното гласуване. От ЦИК са…
Министърът на образованието и науката проф. Галин Цоков обяви пред социалните партньори от Отрасловия съвет…
Днес служебният министър на иновациите и растежа Росен Карадимов, който е координатор за материално-техническо обезпечаване…
Свадата, прераснала във физическа саморазправа, се е разиграла в софийския квартал „Овча Купел”. Потърпевшият е…
Според кмета на Добричка община Соня Георгиева се прави опит да се ограничи правото на…
Стана ясно, че до края на годината камерите на тол системата ще бъдат сертифицирани да…
Leave a Comment