Снимка: Pixabay
Една от най-вкусните туршии за зимата е тази от зелени домати. Но как да си я приготвим в домашни условия. Измийте доматите и ги нарежете на резенчета. Поставете ги в купа и ги поръсете със сол и захар. Оставете да престоят около 2-3 часа.
Какво е необходимо:
зелени домати – 2 кг
чесън – 3 глави
копър – 1 връзка
за марината
олио – 100 мл
оцет – 200 мл
сол – 100 г
захар – 120 г
черен пипер – 10 г на зърна
* мерки и количества
Туршия с карфиол
Начин на приготвяне
Отцедете ги от сока. Подредете ги в бурканчета, като редувате със стръкчета копър и скилидки чесън.
Изсипете получения сок от доматите в тенджера. Прибавете оцета, олиото и черния пипер.
Варете около минута и свалете от котлона. Оставете да изстине. Разпределете маринатата в бурканчетата с доматите. Стерилизирайте 5 минути.
В сезона на зелените домати опитайте непременно и другите ни рецепти със зелени домати или прочетете как се консервират домати.
Прогноза за времето днес: Пролетно слънце, последвано от валежи и захлаждане Според прогнозата на Националния…
Първите резултати от проведените избори сочат категорична победа за партия "Прогресивна България", която се очертава…
Лидерът на ГЕРБ, Бойко Борисов, направи изявление във Фейсбук относно резултатите от последните избори, заявявайки…
Изборният ден във Варненска област протича с висока мобилизация на гражданите. Към момента над половината…
Според предварителните данни от exit poll на агенция "Тренд", партия "Прогресивна България" се очертава като…
След затварянето на избирателните секции и обявяването на първите данни от exit poll-ове, щабът на…
Leave a Comment