И направата на кисело зеле си има своите тънкости, към които трябва да се придържаме, за да получим възможно най-добрия резултат. Има един трик, благодарение на който зелето става в пъти по-хрупкаво и вкусно.
Това са продуктите, които са ни необходими за направата на най-вкусното кисело зеле:
Начин на приготвяне:
Първо измийте и почистете зелето. Премахнете почернелите или наранените листа. Трябват ви само напълно здравите и твърди зелки. Премахнете и кочаните на зелето. На тяхно място поръсете щедро количество сол, съветва сайтът Актуално.
При направата на саламурата се придържайте към съотношение 30 – 40 грама на литър.
Идва ред на подреждането на зелките. Между тях пускайте шепа ечемик. Този трик е гениален и всяка домакиня трябва да го знае. С него ферментацията се ускорява.
Ако искате киселото зеле да е по-ароматно и по-вкусно, добавете в бидона няколко парчета ябълка и дюля. Ще се изненадате от крайния резултат.
Не пропускайте да поставите тежест върху подредените вече зелки, преди затварянето на бидона с капак. Това е поредната много важна стъпка от направата на зимнината.
Когато видите, че зелето в бидона е готово, добавете няколко корена хрян. По този начин ще го запазите хрупкаво за по-дълго време.
Близо 70 са новородените животни във варненския зоопарк от началото на годината, научи медия "Нова…
От пресслужбата на Министерски съвет (МС) съобщават, че се променя Наредбата за реда за класифициране на…
Спрямо младеж, извършил кражба на катализатори, е била постановена осъдителна присъда. Това съобщават от Районен…
Урсула фон дер Лайен отправи остри критики към Виктор Орбан заради "проруската" му политика. Фон…
Куриозна случка в град Гернсхайм, който се намира в област Грос-Герау и област Дармщат в…
Министърът на вътрешните работи Атанас Илков обяви, че много разчита на опита на колегите си,…
Leave a Comment