Кадър: Youtube/Живот в малкия град
И направата на кисело зеле си има своите тънкости, към които трябва да се придържаме, за да получим възможно най-добрия резултат. Има един трик, благодарение на който зелето става в пъти по-хрупкаво и вкусно.
Това са продуктите, които са ни необходими за направата на най-вкусното кисело зеле:
Начин на приготвяне:
Първо измийте и почистете зелето. Премахнете почернелите или наранените листа. Трябват ви само напълно здравите и твърди зелки. Премахнете и кочаните на зелето. На тяхно място поръсете щедро количество сол, съветва сайтът Актуално.
При направата на саламурата се придържайте към съотношение 30 – 40 грама на литър.
Идва ред на подреждането на зелките. Между тях пускайте шепа ечемик. Този трик е гениален и всяка домакиня трябва да го знае. С него ферментацията се ускорява.
Ако искате киселото зеле да е по-ароматно и по-вкусно, добавете в бидона няколко парчета ябълка и дюля. Ще се изненадате от крайния резултат.
Не пропускайте да поставите тежест върху подредените вече зелки, преди затварянето на бидона с капак. Това е поредната много важна стъпка от направата на зимнината.
Когато видите, че зелето в бидона е готово, добавете няколко корена хрян. По този начин ще го запазите хрупкаво за по-дълго време.
Варна разширява мрежата от съдове за биоразградими отпадъци в крайните райони Жителите на варненската местност…
Пазарът на труда в България: Услугите доминират, докато индустрията и агросекторът губят позиции През първото…
Трагедия в Бургас: 17-годишно момче бе открито мъртво в дома си Черна вест разтърси град…
Съдът остави в ареста 50-годишен мъж за развратни действия с непълнолетен във Варненско Районният съд…
Апокалипсисът в Космоса се отменя? Нови данни за сблъсъка между Млечния път и Андромеда Представете…
Горските във Варна проговориха за сечта в „Баба Алино“ и строителството край "Спортпалас" В периода…
Leave a Comment