in

Перфектната рецепта за пържени филийки: Някога правили ли сте ги с кисело мляко?

Кадър: YouTube/В кухнята: за начинаещи

Пържените филийки са една от най-лесните и бързи за приготвяне рецепти. Те са незабравим спомен от детството на всеки българин и остават любима закуска и до днес. Вероятно сте приготвяли пържени филийки стотици пъти, но правили ли сте ги някога с помощта на кисело мляко?

Необходими продукти:

  • хляб – 1/2
  • яйца – 2 бр.
  • кисело мляко – 4 с.л.
  • брашно – 4 с.л.
  • вода – 1 к.ч.
  • сода – щипка
  • олио

Начин на приготвяне:

Първо нарежете всяка филийка на две половинки. След това разбийте яйцата с киселото мляко. Към сместа добавете и содата. След това и водата, докато бъркате постоянно.

Най-накрая постепенно изсипете и брашното, като продължавате да бъркате. Трябва да се получи гъста и гладка смес.

После потопете всяка от филийките в сместа от всички страни и пържете в сгорещено олио до златисто кафяво.

Накрая извадете филийките върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Публикувано от Редакция "Нова Варна"

Изпращайте ни вашите сигнали и снимки от Варна и региона по всяко време на чрез платформата signali.novavarna.net , на имейл press.novavarna@gmail.com или на нашата фейсбук страница https://www.facebook.com/media.novavarna
За реклама - https://novavarna.net/реклама/