Кадър: Youtube/Живот в малкия град
Както е известно най-важният момент при приготвянето на кисело зеле е стопирането на ферментацията или т.нар. пресичане на зелето. То следва да се направи, когато зелето е добило точния вкус, който ви харесва и допада в най-голяма степен.
Пресичането на зелето става с помощта на корени от хрян и/или натриев бензоат, като и в двата случая трябва да сте внимателни. При пресичане с корени от хрян трябва да следите дали ферментацията на зелето действително е спряла, за да не стане прекалено кисело, предава gotvach.bg.
Използвайте натриевия бензоат внимателно и както е указано на опаковката, защото в противен случай рискувате да промени вкуса на киселото зеле.
Биометрично бъдеще: Как най-натовареното летище в света съкрати времето за контрол с 60% Международното летище…
Апелативен съд – Варна потвърди: Обвиняем за наркопроизводство излиза от ареста Варненският апелативен съд излезе…
Разполагането на американски военни самолети в "Безмер": Министърът на отбраната с коментар за рисковете Въпросът…
Куриер присвои над 3500 лева във Варна: Районният съд постанови условна присъда Варненският районен съд…
Илияна Йотова инспектира базата за F-16: Необходими са инвестиции в отбраната до 2027 г. Президентът…
Герой на язовир "Копринка": Мъж спаси давещо се момче Драматичен инцидент в язовир „Копринка” завърши…
Leave a Comment