Кадър: Youtube/Живот в малкия град
Както е известно най-важният момент при приготвянето на кисело зеле е стопирането на ферментацията или т.нар. пресичане на зелето. То следва да се направи, когато зелето е добило точния вкус, който ви харесва и допада в най-голяма степен.
Пресичането на зелето става с помощта на корени от хрян и/или натриев бензоат, като и в двата случая трябва да сте внимателни. При пресичане с корени от хрян трябва да следите дали ферментацията на зелето действително е спряла, за да не стане прекалено кисело, предава gotvach.bg.
Използвайте натриевия бензоат внимателно и както е указано на опаковката, защото в противен случай рискувате да промени вкуса на киселото зеле.
Сериозен пътен инцидент разтърси Ямбол вчера следобед, когато 68-годишен мъж, движещ се с електрически велосипед,…
Тежък пътен инцидент затвори временно пътя I-6 Карлово - Калофер в района на км 271,…
Интензивна полицейска операция, насочена към спазване на Закона за движението по пътищата, проведени през изминалия…
Семейство Илиеви от село Стара Кресна е изправено пред ежедневно предизвикателство – 15-километрово пътуване до…
Скумрията е една от най-популярните риби у нас, ценена заради вкусовите си качества, ползите за…
Подгответе се за едно незабравимо приключение, изпълнено с усмивки, музика и морски магии! Делфинариум Варна…
Leave a Comment