Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Остава само един ден до Никулден. Ден преди големия празник се наблюдава ръст в цената на дунавския шаран в Русе.
Цената за килограм достигна 12 лева, а при допълнителна обработка сумата може да надхвърли 18 лв. Въпреки това търсенето се засилва и хората няма да пренебрегнат традицията, отчитат още търговците. По думите на рибари обаче, уловът на шаран в Дунав по това време на годината е оскъден, съобщава БНТ.
Родан Цанев, рибар и собственик на риболовен магазин: „Причината да няма шаран по това време е първо нормалните ниски температури за годината на водата. Но все пак, който отиде с лодка, може би по островите, където има залети места с дървета, може да има късмет да хване някой шаран. Не е невъзможно. Но като цяло, в това време е труден риболова на шаран, специално в река Дунав.“
Цанев обясни и как да разпознаем прясната риба – по възможност е добре да е жива. В повечето рибни магазини има аквариуми, където се гледат живи риби и е препоръчително от там да се купи. В краен случай, ако не може да е жива, трябва да се гледат очите и хрилете на рибата, които да са свежи, яркочервени, а не потъмнели.
По публикацията работи: Пламена Сутева
ВМС: Спасителният плот на потъналия кораб край Маслен нос не се е отворил Надеждата за…
Instagram уведомява родителите при многократни търсения за самоубийство от тийнейджъри: Нови мерки за безопасност Социалната…
Варна инвестира в здравеопазване, инфраструктура и социални дейности Общинският съвет във Варна взе важни решения…
Софийски митничари разкриха голяма митническа измама с екстеншъни за коса Митнически служители в София предотвратиха…
Община Варна отпусна средства за "Варненско лято" и отхвърли финансиране за Младежки център Община Варна…
БЧК - Варна и Окръжен съд - Варна подписват споразумение за сътрудничество: Заедно за по-добро…
Leave a Comment