Кадър: Youtube/Кухнята на Звездев - La Cocina Búlgara
Остава само един ден до Никулден. Ден преди големия празник се наблюдава ръст в цената на дунавския шаран в Русе.
Цената за килограм достигна 12 лева, а при допълнителна обработка сумата може да надхвърли 18 лв. Въпреки това търсенето се засилва и хората няма да пренебрегнат традицията, отчитат още търговците. По думите на рибари обаче, уловът на шаран в Дунав по това време на годината е оскъден, съобщава БНТ.
Родан Цанев, рибар и собственик на риболовен магазин: „Причината да няма шаран по това време е първо нормалните ниски температури за годината на водата. Но все пак, който отиде с лодка, може би по островите, където има залети места с дървета, може да има късмет да хване някой шаран. Не е невъзможно. Но като цяло, в това време е труден риболова на шаран, специално в река Дунав.“
Цанев обясни и как да разпознаем прясната риба – по възможност е добре да е жива. В повечето рибни магазини има аквариуми, където се гледат живи риби и е препоръчително от там да се купи. В краен случай, ако не може да е жива, трябва да се гледат очите и хрилете на рибата, които да са свежи, яркочервени, а не потъмнели.
По публикацията работи: Пламена Сутева
Задълбочено разследване на Областната администрация във Варна хвърли светлина върху съмнителни действия, свързани с изсичане…
Летните месеци са любимо време за разходки сред природата, пикници и градинарство. Но заедно с…
70-годишният Драги Каров от Велес, познат активист сред хората с българско самосъзнание в Северна Македония,…
Тежък инцидент с фатален край разтърси снощи района между селата Крислово и Динк. Трима млади…
На 14 юни, България отбелязва не само лични празници, но и важен духовен ден. Имен…
Двустранна пневмония и вродена сърдечна малформация са установени като причини за смъртта на шестмесечно бебе…
Leave a Comment