Снимка: Pixabay
Едно от най-вкусните ястия през това време от годината е тиквеникът. Той присъства на трапезата на българина в делници и празници. Ето как да си приготвим най-вкусния тиквеник.
Необходими продукти:
кори за баница – 1 пакет
тиква – 1 кг
орехи – 200 г
олио – 1 ч.ч.
захар – 250 г
канела – 1 ч.л. на прах
ванилия – 2 пакетчета
пудра захар – за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Тиквата се отрязва, с помощта на лъжица се почиства от семките, обелва се и се нарязва на парчета. Парчетата тиква се настъргват на едро ренде.
В дълбок и широк тиган в половината олио се задушава тиквата, като се бърка периодично, докато омекне. Отстранява се от огъня и се добавя захарта, канелата, ванилиите и едро счуканите орехови ядки.
Взимат се по две кори за баница и се намазват с олио. Слага се от плънката върху корите и се навиват. Прехвърлят се в предварително намаслена тавичка.
Тиквеникът се пече в предварително загрята на 170-180 градуса за 40-45 минути, докато се позачерви.
След като се извади от фурната, се напръсква с малко студена вода и се завива с кърпа.
При поднасяне тиквеникът с готови кори може по желание да се поръси с пудра захар.
Край на летния сезон: Преустановяват движението на автобусна линия 209Б във Варна Жителите и гостите…
Актуална епидемиологична обстановка във Варна (26 септември – 1 октомври) Регионалната здравна инспекция (РЗИ) –…
Кристалина Георгиева очерта пътя към икономическо възстановяване на страните от ССПЗ Икономиките на държавите от…
Времето в събота: Слънце, вятър и опасност от слана в Западна България Националният институт по…
Разбиха канал за нелегални мигранти: 22-ма задържани в София при специализирана операция В рамките на…
Летен сезон 2026 във Варна: 4,6 млн. нощувки и фокус върху целогодишен туризъм Варна затвърждава…
Leave a Comment