Да спазим традицията: Колко и какви ястия трябва да има на трапезата за Бъдни вечер?

На 24 декември предстои да посрещнем един от най-светлите християнски празници, обединяващи семейството всяка година – Бъдни вечер. Необходимо е да се постараем, за да спазим подобаващо традициите на този празник. Важна част, разбира се, е подготовката на менюто за празничната трапеза.

Менюто за светлата нощ се състои само от постни ястия, но въпреки това масата трябва да е богата и разнообразна.

Според християнската религия изборът на ястия за Бъдни вечер не е от съществено значение, макар народът традиционно да приготвя сарми, пълнени чушки, ошав, боб, пита, орехи. Важно е ястията да са само и единствено постни. Дори в семействата, в които не се спазват постите, трапезата за Бъдни вечер е задължително постна.

Ето някои от ястията, които можем да поднесем за Бъдни вечер:

• содена питка, която се замесва с паричка за късмет, а за плодородие и богатство се поднася върху сварено жито
• постни сарми
• тиквеник
• печена тиква
• орехи
• чесън и лук
• мед
• пиперки, пълнени с боб или ориз
• традиционни обредни хлябове
• сушени плодове

Колко ястия трябва да има на Бъдни вечер на трапезата?

Броят на ястията е много важен и трябва да се спазва изключително стриктно. Броят на постните ястия, които трябва да има на Бъдни вечер на трапезата е, 7, 9 или 11. Числата съвсем не са случайни – това са три от свещените числа на древноюдейската Кабала.