Важно съобщение от проф. Кантарджиев за киселото зеле и туршията

В пика на вирусите, как можем да се предпазим. Ценни съвети от проф. Кантарджиев тази сутрин.

„Против вирусите, киселото зеле и туршията са прекрасни антиоксиданти, добре действат и стимулират. Те дават богатство на микроорганизми, на лактобацили, чийто клетъчни стени са един много хубав стимулатор на имунитета. Уравновесяват чревната флора или както сега се казва микробиотата на червата. Лактобацилите и дрождите, които са във ферментиралите туршии и киселото зеле, са един от стимулаторите на флората. А преди стотина години, през зимата това е било единственият начин за добавяне на витамин C към храната на българина“, обясни проф. Кантарджиев.

По думите му, не трябва да забравяме също и луканките, и суджуците, чиито вкусови им качества предават българските лактобацили: „Не е хубаво да има консерванти, защото освен всичко друго, те убиват и нормалните бактерии и дрожди, които живеят в червата ни.“

Умереното количество на алкохол също е полезно за здравето, добави той.
По отношение на върлуващите в момента вируси, професорът каза, че по данни на Националния център по заразни болести, не сме достигнали броят на болните от грип от миналата година по това време. Коронавирусът също е около 3-4 пъти по-малко като случи от миналата година. В момента има много вируси, които причиняват леки хреми и кашлицата.
Остатъчна кашлица – обикновено тя се дължи на след прекарана пневмония или бронхит. Това се дължи на остатъчна инфекция, някакви вътреклетъчни, най-често бактерии. И тогава опитният лекар знае кои антибиотици са срещу вътреклетъчните бактерии и как се дават – 7 дни се взима антибиотика, три дена се почива и след това още три дена. Десетдневен курс с прекъсване“, обясни Тодор Кантарджиев.