Редакция "Нова Варна"
Любимата на всички Руска салата (позната още и като салата „Оливие“) е сред най-често приготвяните предястия за коледната и новогодишната трапеза. Разбира се, най-добре е тя да бъде домашно приготвена. Рецептата за тази салата е всеизвестна, но нека ви припомним в няколко лесни стъпки как да си я приготвите за празника:
Необходими продукти (количеството е за десетина порции):
- картофи – 5 броя
- шунка – 300 грама
- 3 броя кисели моркови от туршия или варени
- кисели краставички – 5 броя
- грах – 1 ч.ч.
- половин лимон
- черен пипер – половин чаена лъжица
- майонеза – 200 грама
- сол – половин чаена лъжица
Начин на приготвяне:
Първо подгответе картофите. Измийте ги добре и ги сложете да се сварят. Междувременно подгответе останалите продукти. Изберете качествена шунка или друг вид колбас, нарежете го на дребни кубчета.
Независимо дали приготвяте Руската салата с кисели или с варени моркови, те трябва да са нарязани на ситни кубчета.
Същото направете и с киселите краставички. В голяма купа изсипете всички вече подготвени продукти. Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи, а после добавете и граха.
Разбъркайте всички продукти с половин чаена лъжица сол, половин чаена лъжица черен пипер и сока на половин лимон. След което добавете и майонезата и разбъркайте добре, за да се овкусят всички продукти.
Добър апетит!
