Снимка: Pixabay
Едно от най-вкусните ястия през това време от годината е тиквеникът. Той присъства на трапезата на българина в делници и празници. Ето как да си приготвим най-вкусния тиквеник.
Необходими продукти:
кори за баница – 1 пакет
тиква – 1 кг
орехи – 200 г
олио – 1 ч.ч.
захар – 250 г
канела – 1 ч.л. на прах
ванилия – 2 пакетчета
пудра захар – за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Тиквата се отрязва, с помощта на лъжица се почиства от семките, обелва се и се нарязва на парчета. Парчетата тиква се настъргват на едро ренде.
В дълбок и широк тиган в половината олио се задушава тиквата, като се бърка периодично, докато омекне. Отстранява се от огъня и се добавя захарта, канелата, ванилиите и едро счуканите орехови ядки.
Взимат се по две кори за баница и се намазват с олио. Слага се от плънката върху корите и се навиват. Прехвърлят се в предварително намаслена тавичка.
Тиквеникът се пече в предварително загрята на 170-180 градуса за 40-45 минути, докато се позачерви.
След като се извади от фурната, се напръсква с малко студена вода и се завива с кърпа.
При поднасяне тиквеникът с готови кори може по желание да се поръси с пудра захар.
Според майсторите за баницата са нужни около 400 грама сирене, 6 яйца, печени кори за…
На 27 декември православната църква почита паметта на Свети Стефан - първият християнски мъченик и…
Не се доверявайте на непознати, които предлагат съдействие или по-добри условия за обмяна на левове…
На Стефановден трапезата във Варна, както и навсякъде в България, включва традиционни ястия, свързани с…
На Стефановден (27 декември) българите спазват традиции като Ладуване (гадаене за сватба), приготвят богата трапеза…
Годишен хороскоп 2026 за Рак, Скорпион и Риби: Дълбоки емоции, трансформация и време за промяна…
Leave a Comment