Снимка: Pixabay
Едно от най-вкусните ястия през това време от годината е тиквеникът. Той присъства на трапезата на българина в делници и празници. Ето как да си приготвим най-вкусния тиквеник.
Необходими продукти:
кори за баница – 1 пакет
тиква – 1 кг
орехи – 200 г
олио – 1 ч.ч.
захар – 250 г
канела – 1 ч.л. на прах
ванилия – 2 пакетчета
пудра захар – за поръсване по желание
Начин на приготвяне:
Тиквата се отрязва, с помощта на лъжица се почиства от семките, обелва се и се нарязва на парчета. Парчетата тиква се настъргват на едро ренде.
В дълбок и широк тиган в половината олио се задушава тиквата, като се бърка периодично, докато омекне. Отстранява се от огъня и се добавя захарта, канелата, ванилиите и едро счуканите орехови ядки.
Взимат се по две кори за баница и се намазват с олио. Слага се от плънката върху корите и се навиват. Прехвърлят се в предварително намаслена тавичка.
Тиквеникът се пече в предварително загрята на 170-180 градуса за 40-45 минути, докато се позачерви.
След като се извади от фурната, се напръсква с малко студена вода и се завива с кърпа.
При поднасяне тиквеникът с готови кори може по желание да се поръси с пудра захар.
На 10 февруари /понеделник/ от 10:30 ч. до 15 ч. ще бъде ограничено преминаването в…
Както е известно, поддържането на имунната система в оптимално състояние е наистина от важно значение,…
По данни от МОН, това са оставащите ваканции през учебната 2024 – 2025 година, с…
Утре, на 9 февруари, Православната църква отбелязва днес деня на Св. мъченик Никифор. Хората, които…
Стана ясно, че сеизмичната активност в района между гръцките острови Санторини и Аморгос продължи и…
Скоро е 14 февруари и тогава отбелязваме два празника. Единият е българският народен празник Трифон…
Leave a Comment