БАБХ с извънредни проверки за Великден 2025: Агнешко, козунаци, яйца и още
Засилен контрол преди празниците
В периода от 7 до 21 април 2025 г. Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще извършва засилени проверки в цялата страна. Кампанията обхваща производството и търговията на основни храни, свързани с Великден – агнешко месо, козунаци, яйца (включително боядисани яйца), пресни зеленчуци и дори боята за яйца.
Главната цел на проверките е да се гарантира безопасността на храните, предлагани на българския пазар. Обектите, подлежащи на инспекция, включват:
- Пакетиращи центрове за яйца;
- Складове за търговия на едро;
- Заведения за обществено хранене;
- Магазини за търговия на дребно;
- Пазари и борси.
Какво точно ще проверява БАБХ?
Основният фокус на инспекторите ще бъде насочен към:
- Произхода на суровините и храните;
- Условията на съхранение;
- Сроковете на годност;
- Коректното етикетиране и маркировка;
- Състоянието на сградния фонд и оборудването.
Специфичен акцент върху агнешкото месо
За традиционното за Великден агнешко месо ще се проверява:
- Наличието и цветът на здравната маркировка:
- Син печат – месото е с български произход;
- Червен печат – месото е с небългарски произход.
- Информацията на етикета относно произхода на месото.
- Коректното етикетиране на размразено месо, предлагано като охладено.
Контрол върху яйцата
При яйцата проверките ще включват:
- Правилното съхранение;
- Етикетирането и маркирането;
- Сроковете на годност.
Как да подадем сигнал за нередност?
По време на празничния период БАБХ ще осигури дежурни инспектори във всички свои областни дирекции. Те ще реагират на сигнали за нарушения, подадени от граждани.
Всеки, който забележи нередност, може да я съобщи:
- На горещата телефонна линия на БАБХ: 0700 12 299;
- Чрез контактната форма на официалния сайт на Агенцията.
Защо са важни тези проверки?
Инспекциите през празничния период имат ключова роля за гарантирането на качеството и безопасността на храните, които консумираме. Те са насочени както към защита на здравето на потребителите, така и към предотвратяване на евентуални заблуди, свързани с некоректно етикетиране или неправилно съхранение на продуктите.
Следете за новини и бъдете информирани, за да посрещнете Великден с вкусни и безопасни храни на трапезата си.
