Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Окръжна прокуратура – Добрич ръководи досъдебно производство във връзка с извършено тежко престъпление в град…
След активни оперативно-издирвателни действия, на 17 декември Регионална дирекция „Гранична полиция“- Кюстендил проведе специализирана полицейска…
Овен Време е да се отпуснете и да си дадете заслужена почивка, но не в…
Утре, на 22 декември Българската православна църква чества Св. Анастасия, а имен ден празнуват всички…
Една вкусна риба е иларията. Тя може да бъде намерени на пазара в Каварна само…
Днес е най-краткия ден в годината. Денят на зимното слънцестоене. Думата „слънцестоене“ идва от латинските…
Leave a Comment