Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Върховният съд на САЩ отмени митата на Тръмп: Историческо решение ограничава президентската власт Консервативното мнозинство…
Близо 96 хиляди автомобила проверени при мащабна полицейска операция: 151 пияни шофьори спипани за седмица…
Над 1,5 милиона евро за инфраструктурни проекти във Варна: Одобрено финансиране за път и тръбопровод…
Трагична катастрофа край Войводово: Двама загинали и двама ранени при тежък инцидент Фатален инцидент на…
Премиерът Гюров обеща пълна подкрепа на ЦИК за честни избори Служебното правителство гарантира координация с…
Трима задържани за трафик на жени и принудителна проституция в София Софийската районна прокуратура е…
Leave a Comment