Какво е лятото без морска храна, а какво е морската храна без миди. Но как най-вкусно да си ги приготвим. Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта.
миди – 1 кг пресни
зехтин – 100 мл
чесън – 2 скилидки
девесил – 1/2 стрък
бяло вино – 200 мл
черен пипер на вксу
сол на вкус
Първоначално мидите с черупка трябва да се измият хубаво под течаща вода. С помощта на ръце или малко ножче отрежете мустачките им и огледайте всяка черупка за замърсяване или нещо, което се нуждае от почистване.
Запасете само добре изглеждащи и здрави миди. На средна сила на котлона сложете достатъчно дълбока тенджера и зехтина в нея. Щом загрее, добавете пресованите скилидки чесън и разбъркайте за няколко секунди.
Сега добавете и мидите. Затворете капака и раздрусвайте тенджерата периодично. След минута изсипете бялото вино, както и нарязания пресен девесил.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус и захлупете капака. Гответе, докато вкусни пресни миди с черупка не се отворят и са готови за консумация.
Историческа подготовка: Мартин Грийн похвали светкавичната реакция на България за Евровизия България се подготвя за…
Еди Рама провокира в Албания с кожен минижуп и бюстие: Каква е връзката с проекта…
КЕВР обсъжда нови цени на тока и парното: Каква е прогнозата за Варна? Комисията за…
Тежък случай в Благоевград: 38-годишен мъж е задържан за блудство с 8-годишно момиче Районна прокуратура…
Внимание шофьори: Затварят част от кръговото на Автогара – Варна от утре От 10:00 часа…
Незаконния сондаж в „Баба Алино“ край Варна: Коста Стоянов сигнализира за опасни нарушения След поредица…
Leave a Comment