Кадър: Youtube/Бон Апети
Мусаката е едно от любимите класически ястия на много българи. Това ястие се харесва на хора от цял свят. На пръв поглед рецептата за приготвянето на мусака изглежда проста, но със сигурност и тук си има някои тънкости, без които нямаше да е толкова вкусно.
Необходимите продукти:
кайма (50/50) – 500-600 гр.
картофи – около 1 кг.
лук – 2 глави
домати – 2 на брой
олио или масло
сол на вкус
черен пипер
червен пипер
чубрица
За заливката:
яйца – 4 на брой
брашно – около 2 с. л.
прясно мляко – 500 гр.
Начин на приготвяне:
Първо да започнем с подготовката на продуктите. Нарежете картофите на дребни кубчета. Отделно нарежете на дребно и лука и доматите.
В загрят дълбок тиган сложете нарязания лук. Можете да използват олио или масло. След като се запържи и цвета му стане златист, прибавете каймата. Овкусете я с подправките. Разбъркайте добре. След като каймата започне да се запържва добавете и доматите и разбъркайте.
След това изсипете нарязаните картофи в голяма тава. добавете малко олио и сол и разбъркайте. Прибавете сместа с каймата и разбъркайте добре. Налейте една чаша вода и сложете във фурната, която е предварително нагрята на 200°C. Печете 45-50 минути или докато горната част стане златисто кафява.
Докато мусаката се пече можем да се заемем и с подготовката на заливката.
В купа се разбиват яйцата, към тях се слага брашното, което е разтворено предварително в прясното мляко. Разбъркват се заедно и се полива мусаката. Пече се докато заливката стане пухкава и кехлибарена. Ако желаете можете да поръсите и с малко кашкавал, който да се разтопи върху заливката. Оставете мусаката да се охлади за 10 минути преди да я нарежете и поднесете.
Стана ясно, че е починал Цветан Атанасов. Новината съобщиха във Фейсбук от "Ретро Музей". Ето…
Политическото движение "Трети март" приема президента Румен Радев за свой неформален лидер, заяви председателят му…
Сигнал за тяло на мъж, открито на улица в заветското село Прелез, е получен на…
Националната агенция за приходите (НАП) внедри нова електронна услуга - "Подаване на ТЕСТОВ стандартен одитен…
Стана ясно, че кола се е врязала в автобусна спирка в София. По чудо, инцидентът…
Утре ще бъде най-късият и най-тъмният ден в годината в Северното полукълбо, което обаче означава,…
Leave a Comment