Предлагаме една много вкусна рецепта за постен гювеч. И постен е хубав, даже много. А това са НЕОБХОДИМИТЕ ПРОДУКТИ:
картофи – 5 – 6 бр.
лук – 1 глава
моркови – 1 бр.
патладжани – 1 бр. малък
тиквички – 1 бр малка
грах – 1 к.ч. от консерва
царевица – 1 к.ч. от консерва
чушки – 1 бр. червена
чушки – 1 бр. зелена
домати – 3 бр.
бамя – 1 шепа
сол
червен пипер – 1 ч.л.
брашно – 1 с.л.
олио
* мерки и количества
ГЮВЕЧ
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Картофите се обелват и нарязват на едро. Слагат се на дъното на глинения гювеч.
Лукът се нарязва на полумесеци, патладжанът и тиквичката на кубчета, червената и зелената чушка и морковът на едри парчета.
Нарязаните зеленчуци се смесват с царевицата и граха. Прибавят се измитата бамя и доматите, нарязани на дребно.
Всички зеленчуци се разбъркват и разпределят върху картофите в гювеча. Поръсва се брашно, червен пипер и сол.
Прибавя се олио и се налива около една чаша и половина вода.
Гювечът се пече на 220 градуса.
Постният гювеч със зеленчуци е готов.
Ако рецептата ти харесва, опитай непременно и рецептите ни за славянски гювеч, вкусен френски рататуй или тази лятна манджа от тиквички.
