Мидите са вкусна и любима храна не само на хората, които живеят край морето, а на всички българи. В момента на пазара в Каварна те могат да се открият на цена от 3.80 лв за килограм. Но Нова Варна научи, че още най -много седмица ще можем да се наслаждаваме на пресни миди. Това съобщава Марияна Христова от Каварна.
Черната морска мида (Mytilus galloprovincialis) е ядивна мида от семейство Mytilidae, обект на стопански улов и отглеждане в цял свят. Черупката ѝ е гладка, синьо-виолетова, черна или кафява на цвят. Обичайният ѝ размер е 5 – 8 cm, но в редки случаи може да достига 15 cm. Обикновено живее в приливни зони, прикрепена към скали посредством здрави нишковидни структури, образувани от секреция на жлези, които се намират в крака на мидата.
Тя се храни с широк спектър от планктотрофни организми. Видът предпочита бързо движеща се вода, която не съдържа утайки, и процъфтява във води, богати на хранителни вещества. Размножава се през най-топлите месеци в годината
