Интересно

Какво са почивните дни без домашна закуска. Предлагаме ви бърза и вкусна рецепта

Реклама

Топлите и пухкави мекици са една от любимите закуски на българина. Вероятно почти няма нашенец, който да не таи мил спомен от вкусните мекици, приготвени от баба му. Въпреки, че направата на мекици е доста лесна, и тук си има някои тънкости. Тайната е в подготовката на тестото

В някои краища мекиците се приготвят с кисело мляко и сода. В други в рецептата е включено прясно мляко и мая. С мая и прясно мляко се получават най-пухкави, според някои хора.

Когато оформяте мекиците, трябва предварително да намокрите ръцете си. Така най-лесно се борави с тестото. Ето я и тайната рецепта за най-пухкавите мекички, според сайта Актуално:

Необходими продукти:

брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 с.л. захар
1 с.л. сол
200 мл. олио (за пърженето)
Начин на приготвяне:

Задължително започнете с пресяването на брашното. Направете това веднъж или два пъти. В средата му оформете кладенче. Преди да започнете да добавяте продуктите, разтворете содата в киселото мляко. Това се прави, за да не се усеща вкусът на съставката, когато консумирате закуската. Добавят се захарта и останалите съставки от списъка. Разбъркайте тестото и го оставете да си почине за половин час. Тестото се разточва и се реже на триъгълници или други форми. Нагорещете олио в тигана и преминете към пърженето на мекиците. Обръщайте ги от двете страни, докато не хванат златист загар.

Реклама
Leave a Comment

Последни новини

Днес ни очакват приятни температури и слаб вятър край морето

Днес синоптичната обстановка обещава предимно слънчево време в цялата страна, с идеални условия за разходки…

преди 2 часа

Водна авария във Варна: Този голям район остава без вода

Жителите на част от Цветен квартал във Варна ще останат без водоснабдяване днес, 5 април…

преди 14 часа

Има ли скок в цените на най-търсените продукти на пазара

Наблюдава се значителен ръст в цените на повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци на…

преди 14 часа

Горивата в България поскъпват рязко: Дизелът с 37% нагоре

Гражданите на България усещат осезаемо последствията от ескалиращия конфликт в Близкия изток, където цените на…

преди 14 часа

Папата: Спрете войните

В първата си Великденска благословия "Урби ет Орби" (Към Града и към света) след началото…

преди 14 часа

Безкомпромисен контрол на пътя: Отнети книжки и глоби

През изминалото денонощие в страната се проведе специализирана полицейска операция, насочена към спазване на Закона…

преди 17 часа