Опасност за здравето: Фалшивото сирене в България крие сериозни рискове?
Д-р Сергей Иванов от Асоциация „Активни потребители“ алармира, че имитиращите млечни продукти у нас са много повече от официално обявените 6000 тона за половин година.
„Фалшивото сирене е имитиращ продукт и това е уникална категория, която съществува единствено в България“, подчерта д-р Иванов в ефира на Нова Нюз.
В останалите държави от Европейския съюз производството и пускането на пазара на подобни продукти е забранено, тъй като се счита за криминално деяние. Според експерта от две години в ЕС действа строга забрана за употреба на заместители на млякото при производството на сирене и други млечни изделия.
Реалните количества са в пъти по-големи
Данните на Министерството на земеделието и храните сочат, че само за шест месеца българите са изяли почти 6000 тона фалшиво сирене. Но според д-р Иванов тази цифра значително подценява реалната картина – количеството имитиращи продукти е в пъти по-голямо.
Сериозни рискове за здравето
Експертът подчертава, че неправилното хранене, включително консумацията на имитиращи млечни продукти, е сред водещите причини за редица хронични заболявания. Според него фалшивото сирене повишава риска от сърдечно-съдови проблеми и други здравословни усложнения.
