С пресен улов на карагьоз (Alosa immaculata) (от турски „черно око“), се похвалиха рибарите в Каварна. На пазара в морския град тази риба може да се закупи на цена от 12 лева.
Наричана е още дунавска скумрия, е вид проходна риба от семейство Селдови. Изхранва се в солени води, а за размножаване навлиза в сладките води на реките. Среща се и в България.
Описание
Дължината на тялото достига до 36 – 38 cm, теглото до 600 – 700 g.
Тялото е странично сплеснато, удължено и ниско. Има ясно изразен коремен кил от шиповидни люспи. Устата е сравнително голяма, като задния и край задминава окото. Челюстите са еднакво дълги със зъби. Горната челюст е изрязана по средата. В надлъжната линия има 51 – 57 люспи. В основата на опашната перка има 2 удължени люспи.
Над основата на коремните перки има триъгълна заострена люспа. Главата е къса. Очите са с развити мастни клепачи. Зад хрилното капаче има тъмно петно, понякога слабо забележимо. Хрилните тичинки са 47 – 69, тънки, обикновено по-къси или равни на хрилните пластинки. Гръдните перки са къси – 15 % от дължината на тялото
