Свети Димитър – пазителят на зимата: Легенди, ритуали и празнично меню
В неделя, 26 октомври, България ще отбележи един от най-обичаните православни празници – Димитровден, денят на Свети великомъченик Димитър Солунски. По народен обичай той е смел воин и закрилник на слабите, а в българските предания се представя като брат близнак на Свети Георги.
Кой празнува имен ден на Димитровден
На тази дата имен ден имат всички, носещи името Димитър, Димитрина, Димитра, Димо, Димка, Митко и техните производни.
Значение на празника и легенди
В православната иконография Свети Димитър често е изобразяван като конник, побеждаващ неверника-антихрист. Според народните вярвания със стъпването му „на коня“ започва зимата, а от брадата му „пада сняг“.
Народни гадания и ритуали
Димитровден носи много обичаи и предсказания за предстоящата зима. Ако вечерта срещу празника месечината е пълна, пчеларите очакват богата година с мед. Овчарите извършват гадания с тояга в кошарата, за да предвидят дали зимата ще бъде тежка.
Популярен ритуал е „полазването“ – първият гост, прекрачил дома на празника, определя късмета на семейството за цялата година. По стар обичай гостите носят бели цветя, вързани с червен конец, за здраве и благоденствие.
Какво да сложим на трапезата за Димитровден
Традиционната празнична трапеза е богата и пъстра. На нея се сервират:
- Курбан или гювеч от овнешко
- Яхния с пиле – петел, ако именикът е мъж, кокошка, ако е жена
- Зеленчуци и варена царевица
- Пита с ябълки, печени ябълки, банички с ябълки
- Пестил, рачел и тиква
Времето от Димитровден до Никулден народът нарича „Сиромашко лято“ – период на по-меко време преди зимата да застигне напълно.
