Събота е, почивен ден. А какво са почивните дни без закуска за цялото семейство или за приятели или просто за удоволствие. Предлагаме ви много вкусна рецепта за палачинки.
Необходими пордукти:
яйца – 2 бр.
прясно мляко – около 2 чаши (400 мл)
брашно – около 2 ч.чаши
сол – щипка
олио – 2 – 3 суп. лъжици
В дълбока купа разчупете яйцата. Разбийте със солта. Добавете с бъркане млякото. Постепенно добавете и брашното. Бъркайте до получаване на хомогенна смес. Добавете 1-2 супени лъжици олио.
Загрейте тигана за палачинки. При тефлонов тиган можете да не използвате мазнина. Поставете около един черпак от сместа и разлейте по цялата основа на тигана.
Оставете да се пържи до лекото отделяне на краищата на палачинката. Обърнете с помощта на дървена шпатулка. След като връхчетата зарозовеят и се повдигнат, палачинката е готова.
Гарнирайте готовите палачинки по желание – със сладка или солена плънка. А ако обичате палачинки, предлагаме да разгледате и другите ни изпробвани рецепти за палачинки.
