Печената тиква е супер вкусен, но и много полезен десерт. Някои предпочитат да го приготвят с мед, а други със захар. Днес сме ви подготвили една рецепта, с която печената тиква ще стане неустоима
Първо измиваме тиквата, след което я разрязваме на две и издълбаваме семките от вътрешността. След това режем на парчета.
(Вместо да изхвърляте семките, можете да ги запазите и изсушите. Сурови са супер полезни, а изпечени – супер вкусни!).
Някои хора предпочитат да обелят тиквата преди печене, но всъщност ако се сложи направо с кората, става по-хубаво. Това е класическият начин да приготвяне на най-вкусната тиква.
Парчетата тиква се нареждат с кората надолу в намаслена с олио тавичка. Изсипват се две кафени чаши вода на дъното на тавичката, като течността трябва да покрива около един пръст от дъното на тавата.
Някои домакини заменят олиото с разтопено масло, като намазват с него парченцата от всички страни.
След това хубавичко поръсваме всяко парче със захар (или мед). Добавяме и малко канела и ванилия, с помощта на които десертът става особено ароматен и вкусен!
Тиквата се слага във фурната на умерена температура (160-180 градуса) и се пече до готовност.
След около 20-тина минути се качва по-високо, за да се карамелизира и зачерви хубаво.
Добър апетит!
