Засилени проверки по магазините за месо преди празниците: Агенцията по храните следи за свинското

С настъпването на празничния сезон, Агенцията по храните започна мащабни проверки в търговската мрежа. Екипите осъществяват строг контрол върху годността, произхода и правилното съхранение на храните, като специално внимание се отделя на месните продукти.

Растящо търсене на свинско месо в магазините

Търговците на месо отчитат значително повишено търсене на свинско преди празниците. В един от магазините продажбите надвишават половин тон свинско месо на ден, което показва засиления интерес на потребителите към този продукт.

Проверки за произхода и свежестта на продуктите

Инспектори на Агенцията по храните проверяват документи за произход, условия на съхранение, сградовия фонд и оборудването в обектите за продажба на месо. Според д-р Жекова от ОДБХ – Ямбол, всички храни трябва да бъдат документално гарантирани. Инспектират се и температурните режими на съхранение: охладеното месо се държи при 0-4 градуса за период до седмица, а замразеното – при минимум -17 градуса.

Безопасността на храните е приоритет

„Температурата е най-важната, защото ако не се спазва, вече се разваля месото“, коментира д-р Атанас Георгиева, инспектор от ОДБХ – Ямбол, цитиран от бТВ. Експертите препоръчват потребителите да пазаруват само от обекти с ясен и бързо доказуем произход на месото.

Пазаруване по празниците – какво да очакваме?

Собствениците на магазини прогнозират сериозни опашки, като само за два дни и половина се очаква голямо струпване от клиенти. Ваня Димитрова, собственик на магазин, съветва хората да пазаруват навреме, за да избегнат неудобства.

Дежурни екипи и открит горещ телефон за сигнали

Агенцията по храните осигурява дежурни екипи по време на празничните дни, които ще реагират своевременно на сигнали. Всеки гражданин може да подаде оплакване или съмнение за нередности на горещия телефон, гарантирайки безопасността на продуктите по време на празничната трапеза.

Потребителски съвети: Къде да купуваме месо по празниците?

За да бъдете сигурни в качеството и безопасността на месото, избирайте утвърдени магазини с прозрачна документация за произход. Проверявайте условията на съхранение, а при съмнения – сигнализирайте Агенцията по храните.