Търговци предупреждават: Очаква се поскъпване на храните заради тока

Експерти прогнозират, че докато слънчогледовото олио запазва ниски цени заради силна конкуренция, други хранителни стоки, като млечните продукти, може да поскъпнат с 5-10% през пролетта заради повишените разходи за електроенергия и инфлацията.

В предаването „Здравей, България“ бяха обсъдени прогнозите за бъдещето на цените на хранителните стоки след Нова година. Председателят на Национална асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов и председателят на Съюза на производителите на растителни масла и маслопродукти Яни Янев коментираха факторите, които влияят на потребителските цени.

Според Владислав Михайлов, основните причини за покачването на цените са инфлацията, скокът в цените на електроенергията и неравномерното разпределение на печалбата по веригата за продажба. Той обаче не очаква чувствително увеличение на цените в млечния сектор през първите месеци след Нова година. Според него, пикът в цените обикновено се наблюдава около празниците, а през януари ситуацията често се успокоява. Михайлов прогнозира увеличение с между 5 и 10% през февруари и март, основно поради поскъпването на тока.

Яни Янев посочи, че слънчогледовото олио е единствената хранителна стока, която е по-евтина в момента, отколкото през 2021 г. (с изключение на кратък период през 2022 г. заради войната в Украйна). Той отбеляза, че цените на всички останали основни хранителни стоки са поскъпнали с между 30 и 50% заради повишените разходи, свързани с COVID кризата, войната и нарушените вериги на доставки.

Причината за стабилните цени на слънчогледовото олио, според Янев, е силната конкуренция на пазара, както от други растителни масла (соево, рапично), така и от внос. Той подчерта, че въпреки повишените разходи във всички етапи – производство, преработка, дистрибуция – силната конкуренция ограничава възможността за резки скокове в цените на олиото. Според него, цените на външните пазари остават решаващи и към момента не се очаква сериозно поскъпване на слънчогледовото олио, въпреки глобалните събития.