Кадър: Youtube/Вкусно у Вали - готвим с акцент / Vkusno u Vali
Едно от най-вкусните ястия през зимата са зелевите сарми. Те може да бъдат постни, но може да се приготвят с месо- смляно месо или кайма. Но сега ви предлагаме рецепта за постни зелеви сарми.
Продукти за 40-50 сармички:
1 ч.ч. ориз
листа кисело зеле (тънки и меки)
2 стръка праз
1 ч.ч натрошени орехи
1 с.л. сушен риган
1 каф.ч. олио
червен пипер
черен пипер
лют пипер /по желание/
3 ч.ч. зелев сок (или гореща вода)
Приготвяне:
Празът се нарязва на ситно и се задушава в тенджера с олио. Към него се прибавя предварително измития ориз и една чаша течност. В зависимост от това колко е кисело зелето за сармичките може да се използва зелев сок или гореща вода. Разбъркайте и добавете подправките – червен пипер, черен пипер, лют пипер (по желание), риган. Накрая се слагат орехите. Махнете от огъня, когато набъбне ориза и попие течността. Оризът не бива да е напълно сварен.
За да станат сармичките малки и стегнати зелевите листа се нарязват на квадрати. Използвайте най-меката част на листата, нищо че така се хаби повече зеле. От него може да си приготвите нещо друго – салатка например. Сармите се навиват като пликче с по една кафена лъжичка от оризовата смес. След това се подреждат в тенджерата и към тях се прибавят 2 чаени чаши зелев сок (гореща вода)
На 8 септември Българската православна църква отбелязва Рождество на Пресвета Богородица, познат като Малка Богородица.…
Плашещ сценарий се развива над село Антон, където горският пожар, който вече бе на…
Следващият ден ще отбележи края на тридневните почивни дни, период, който традиционно води до значително…
Гражданите в множество населени места в областите Варна и Добрич трябва да се подготвят за…
Сериозен пожар е избухнал на Регионалното депо за отпадъци в землището на Габрово. Сигналът за…
С наближаването на първия учебен ден, родители и ученици вече се интересуват какви метеорологични условия…
Leave a Comment