Учените категорични: Защо не трябва да се пие кафе на гладно

Кафето е една от най-популярните напитки в света и неизменна част от ежедневието на милиони хора. Въпреки че мнозина го консумират на празен стомах без никакви странични ефекти, за други този навик може да предизвика дискомфорт и здравословни проблеми. Според специализираното издание Very Well Health, медицинската сестра Кери Мадормо разглежда в подробна статия какви последици може да има пиенето на кафе преди закуска.

Повишена стомашна киселинност

Кафето е естествено киселинна напитка, което означава, че, консумирано на празен стомах, може да увеличи количеството стомашна киселина. Това води до раздразнение на стомашната лигавица и появата на киселини. Когато киселината се придвижи нагоре по хранопровода, се появява познатото парене в гърдите, известно като рефлукс.

Според Мадормо, съдържащият се в напитката кофеин отпуска долния езофагеален сфинктер. Именно това отпускане на мускулния пръстен между хранопровода и стомаха може да засили симптомите на рефлукс.

Авторката съветва хората, които страдат от киселини, гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) или синдром на раздразнените черва (СРЧ), да бъдат особено внимателни с пиенето на кафе на празен стомах. Все пак тя подчертава, че към момента няма научни доказателства, че този навик причинява или увеличава риска от ГЕРБ. Интересно проучване от 2014 г. показва, че тъмно изпеченото кафе влияе по-благоприятно на стомаха в сравнение със светлото.

 По-бързо абсорбиране на кофеина и риск от тревожност

Кофеинът е мощен естествен стимулант. Когато се приема на празен стомах, той се усвоява по-бързо, което може да доведе до усещания като нервност, тревожност или сърцебиене.

 Странични ефекти от прекомерната консумация

Мадормо обяснява, че прекаляването с кофеин може да причини:

• безпокойство

• ускорен пулс

• тревожност

• високо кръвно налягане

• главоболие

Тя отбелязва, че изследванията, свързващи кафето с тревожност, са базирани най-вече на хора, които пият повече от шест чаши дневно.

Медиците препоръчват дневният прием на кофеин да не надвишава 400 милиграма – приблизително 4–5 малки чаши кафе. Не се препоръчва и пиенето на кафе на гладно преди лягане, тъй като ефектите на кофеина могат да продължат до 7 часа.

Кафе и бременност

Мадормо обръща внимание и на бременните жени. Кофеинът преминава през плацентата и може да повлияе на плода. Затова бъдещите майки трябва да ограничат приема до 1–2 чаши дневно.

H2 Храносмилателни проблеми

При някои хора кафето на празен стомах може да предизвика храносмилателни затруднения като:

• подуване

• коремни спазми

• гадене

• киселини

• диария

Тези симптоми са индивидуални, но често се свързват с ускорения ефект на кофеина върху храносмилателната система.

H2 Хормонални промени и кортизол

Според Мадормо, пиенето на кафе на празен стомах може да доведе до хормонални промени. Кофеинът стимулира производството на кортизол – хормона на стреса.

Повишените нива на кортизол могат да причинят:

• раздразнителност

• тревожност

• проблеми със съня

Продължително високият кортизол може да увеличи риска от сърдечни заболявания и загуба на костна маса, предупреждава авторката.