Трифон Зарезан е празник, който се чества на 1 февруари и почита лозарите, винопроизводителите, кръчмарите и градинарите. Въпреки голямото внимание и веселба, които съпътстват този ден, малцина познават историята на неговия произход. Тази статия ще ви запознае с обичаите и традициите, свързани с Трифон Зарезан, за да можете да усетите празничната атмосфера.
Произход на празника и Свети Трифон
Според православната църква, Свети мъченик Трифон е роден около 225 г. в село Комсада. Той е страдал за вярата си и е обезглавен.
В народните предания се разказва, че Свети Трифон е бил брат на Богородица. Легендата гласи, че докато подрязвал лозето, Трифон се присмял на Светата Майка. В отговор тя предупредила жена му, че той си е отрязал носа. Трифон, в опит да отреже излишните лозови пръчки, се наранил, откъдето идват и различните наименования на празника – Зарезановден, Трифун Чипия, Трифун Зарезой, Трифун пияница.
Първоначално Трифоновден се е чествал на 14 февруари, като ден на светеца-покровител на лозята. След приемането на григорианския календар празникът се измества на 1 февруари. Двата празника продължават да се преплитат в българската традиция.
Трифон Зарезан и връзката с древните траки
Според етнографи, празникът води началото си от времената на траките. Те произвеждали прочуто вино, чийто упойващ ефект помагал на жреците да се свързват с боговете. Тракийският бог на плодородието, виното и веселието е Дионис, а Свети Трифон се смята за негов наследник.
Обичаи и традиции на Трифон Зарезан
Обичаите на празника включват:
- Приготвяне на обреден хляб и кокошка: Стопанката замесвала и опекла хляб с лозово листо и кокошка, пълнена с ориз или булгур.
- Зарязване на лозята: Мъжете отивали на лозето, където с косер отрязвали три пръчки, правили венец и поливали корените с вино и светена вода.
- Избор на „цар на лозята“: Избирал се най-уважаваният мъж, който бил окичван с венец и воден на „колесница“ през селото.
- Веселба и угощение: След обиколките по къщите, мъжете се събирали на угощение, празнувайки с вино и музика до зори.
Независимо от своя произход, Трифон Зарезан е празник, който обединява хората и почита любовта към виното и труда.
