Снимка: Pixabay
Традиционната трапеза за Трифон Зарезан е богата и символична, като основната роля играе виното. Празникът се чества на 1 февруари (по нов стил) или 14 февруари (по стар стил) и е посветен на лозарите и винарите.
Традиционно меню
Питка (Обреден хляб): Домакинята става рано, за да омеси и изпече прясна питка, често украсена с мотиви от лоза.
Пълнено пиле: Класическо основно ястие е варено или печено пиле, напълнено с ориз и булгур.
Вино: Задължителният елемент. С него се поливат лозите за плодородие и се вдигат наздравици за здраве.
Мезета: Трапезата често включва туршии, сланина, луканка и сирене.
Други ястия: На места се приготвят сарми, печено агнешко или свинско месо. Мъжете отиват на лозето с нова вълнена торба, в която носят питката, пилето и бъклица с вино. След зарязването на лозите, всички се събират на обща трапеза с много песни и веселие.
Симона Радева, подсъдима за лично укривателство, вече е настанена в затвора в Сливен, където ще…
Трагичен инцидент разтърси района на Харманли днес сутринта. Шофьор на лек автомобил е загубил живота…
Утрешният ден обещава истинско лятно време с много слънце и високи температури в цялата страна.…
ЛОНДОН. България получи престижно международно признание в сферата на образованието, личностното развитие и социалното въздействие.…
Министерство на вътрешните работи (МВР) е твърдо решено да стигне докрай в разследването на аферата…
Жители на няколко варненски квартала и прилежащи райони ще останат без водоснабдяване през днешния…
Leave a Comment