БАБХ прекрати дейност на предприятие в Ловешко заради неработещи стерилизатори и плесен

БАБХ спря месодобивно предприятие в Лесидрен заради сериозни нарушения

Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч, е преустановила дейността на предприятие в с. Лесидрен, община Угърчин, което извършва месодобив, транжиране и месопреработка. Решението идва след планова проверка, при която инспекторите констатираха множество нарушения, застрашаващи безопасността на храните и околната среда.

Най-важните нарушения, установени при проверката

Риск от замърсяване чрез отпадни води

Инспекторите посочват, че оттичането на отпадните води е организирано по начин, който създава реален риск от замърсяване на околната среда.

Технически неизправности и хигиенни проблеми

При проверката са открити пет неработещи стерилизатора в кланичната зала и още един в транжорната. Допълнително температурата в транжорната надвишава изискваните 12 градуса по Целзий.

В някои помещения са констатирани напукани подове, стени и тавани, а част от подовите сифони не са обезопасени. В камери и помещения за опаковки е открита плесен, а някои съоръжения показват признаци на корозия.

Предишен сигнал за замърсяване на река Лесидренска

Преди няколко дни БАБХ е изпратила сигнал до Регионалната инспекция по околната среда и водите (РИОСВ) – Плевен относно възможно замърсяване на река Лесидренска от същото предприятие. По време на планова проверка, извършена от ОДБХ – София град и Ловеч, е установена гъста, тъмна течност с органичен произход, която по първоначални наблюдения се влива в реката.

Към сигнала са приложени видеоматериали, заснети с дрон, които документират наблюдаваното положение.

Последствия и реакции

Преустановяването на дейността на предприятието има за цел да защити потребителите и околната среда, докато собственикът не отстрани установените несъответствия. По-нататъшни проверки и евентуални санкции ще зависят от резултатите от разследването и предприетите корективни действия.