Има ли скок в цените на най-търсените продукти на пазара

Наблюдава се значителен ръст в цените на повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци на българските борси през тази седмица. Данните, публикувани от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), показват общо повишение на Индекса на тържищните цени с 1,5 на сто.

H2: Основен индекс и движението на цените

Индексът на тържищните цени, който отразява едровите цени на храните в България, достигна 2,6 пункта. Това е повишение спрямо 2,667 пункта седмица по-рано. Базовото равнище на индекса е установено през 2005 година на стойност 1,000 пункта.

H2: Цени на зеленчуците – рекордни ръстове и спадове

В сегмента на зеленчуците най-драстично е поскъпването при доматите, които са с 13,64% нагоре и се търгуват за 2,85 евро за килограм на едро. Сериозно поскъпване отчитат още зелените чушки (+10,75% до 3,42 евро/кг) и зелето (+9,72% до 0,70 евро/кг).

• Червените чушки поскъпват с 8,92% до 3,15 евро/кг.
• Зелената салата е с 7,81% по-скъпа, достигайки 0,69 евро/кг.
• Краставиците бележат ръст от 4,89% до 2,06 евро/кг.

На другия полюс, най-голям спад при зеленчуците се наблюдава при тиквичките, които поевтиняват с 9,61% до 2,07 евро/кг. По-ниски цени има и при:

• Морковите: -4,02% до 0,62 евро/кг.
• Картофите: -4,00% до 0,48 евро/кг.
• Зрелия лук кромид: -3,29% до 0,47 евро/кг.

H2: Плодовете поевтиняват – каква е причината?

За разлика от зеленчуците, при плодовете се наблюдава общ спад в цените през тази седмица.

• Портокалите са надолу с 6,87% до 1,22 евро/кг.
• Ябълките бележат спад от 6,25% до 1,23 евро/кг.
• Лимоните поевтиняват с 5,99% до 2,04 евро/кг.
• Бананите също са по-евтини с 5,25% до 1,48 евро/кг.

H2: Млечни продукти и месо – смесени тенденции

Цената на кравето сирене се покачва с 1,1% до 6,04 евро/кг, докато кашкавалът тип „Витоша“ поевтинява с 1,17% до 9,33 евро/кг.

Киселото мляко (3% и над 3% масленост) е с 5,59% по-евтино, продава се за 0,71 евро за кофичка от 400 гр. Прясното мляко също отбелязва спад от 0,67% до 1,19 евро/литър. Кравето масло (пакетче от 125 гр.) е с 6,21% по-евтино и се търгува за 1,48 евро за брой.

Замразеното пилешко месо поскъпва леко с 0,17% до 3,57 евро/кг, докато яйцата (размер М) поевтиняват с 1,71% до 0,23 евро за брой на едро.

H2: Зърнени храни, бобови и други основни продукти

Цената на ориза е с 3,42% надолу до 1,64 евро/кг, а тази на лещата – с 6,49% до 1,96 евро/кг. По-евтино е и брашното тип 500 (-1,81% до 0,76 евро/кг).

От друга страна, захарта поскъпва с 2,88% до 0,93 евро/кг. Зрелият фасул също е по-скъп с 1,16% до 2,10 евро/кг, а олиото – с 1,03% до 1,77 евро/литър.