Мащабна проверка на БАБХ в Луковит: Разкриха нарушения в склад за търговия на едро
Мащабна акция на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Ловеч доведе до унищожаването на значителни количества негодни за консумация месни продукти. Инспекцията е извършена в обект за търговия на едро, разположен в град Луковит, съобщават от контролния орган.
Унищожени продукти и временно запечатани камери
При проверката са установени 366 кг месо и месни продукти, които не отговарят на законовите изисквания. Стоката е била без идентификационна маркировка и с изтекъл срок на годност, което прави проследяването на нейния произход невъзможно. Експертите са взели незабавни мерки за изземването и унищожаването на опасната пратка.
Допълнително, инспекторите са запечатали три минусови хладилни камери, в които са били съхранявани 460 кг свински джолан. Мярката е наложена поради разминавания между етикетите на опаковките и придружаващата търговска документация. След проведена насрещна проверка с доставчика от Пловдив е установено, че се касае за техническа грешка в изписването на срока на годност. На оператора е издадено предписание за коригиране на данните.
Системни нарушения при етикетирането и безопасността
Инспекцията в склада разкри и други сериозни пропуски:
- Нерегламентирано етикетиране: Установено е, че на място неправомерно са поставяни етикети на български език върху индивидуалните опаковки на стоките. За това нарушение на фирмата ще бъде съставен акт.
- Липса на контролни системи: Управителят на склада не е представил изискваната система за управление на безопасността на храните, както и записи, свързани с нея.
- Пропуски при изхвърлянето на отпадъци: Констатирана е липса на договор с лицензирана компания за унищожаване на странични животински продукти, както и липса на доказателства за редовното им предаване.
Каква е съдбата на склада?
От БАБХ поясняват, че дейността на търговския обект ще бъде възстановена, след като операторът отстрани всички несъответствия и представи необходимите актуализирани документи. Дотогава възбраненото количество хранителни продукти ще остане под строг надзор, като освобождаването му ще бъде разрешено само след пълно изпълнение на предписанията от страна на контролните органи.
