Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) разпореди унищожаването на над 2 тона кисело мляко и йогурт, както и повече от 4200 литра айрян, произведени в мандра в силистренско село. Решението идва след извършена проверка, която установи сериозни нарушения по отношение на маркировката и срока на годност на продуктите.
Открити сериозни нарушения в млечните продукти
По време на инспекцията, проведена на 24 април тази година, инспектори от Добрич откриха в хладилна камера значително количество млечни продукти без необходимата идентификационна маркировка. Това означава, че не е била удостоверена партидата и съответно срокът на годност на киселото мляко и йогурта.
Сред откритите нарушения са:
- Кофички кисело мляко с общо тегло 750 кг, които не отговарят на нормативните изисквания за маркировка.
- Близо 17 000 шишета айрян, чиито дати на производство са маркирани като 25 април т.г., докато самата проверка е извършена предходния ден.
- Кисело мляко, за което според датите на капачките е произведено на 3 май т.г., което също буди съмнения за манипулация на срока на трайност.
Кръстосани проверки за по-стриктен контрол
За установяването на тези нарушения са работили инспектори от Добрич. Българската агенция по безопасност на храните продължава активно да прилага принципа на т.нар. „кръстосани проверки“. Тази практика включва служители от една област на страната да извършват проверки в друга област. Целта е да се предотвратят евентуални местни зависимости и опити за упражняване на натиск върху контролните органи, което осигурява по-обективен и стриктен контрол върху качеството и безопасността на храните.
