Приближаващият Гергьовден традиционно носи със себе си аромат на печено агнешко, но тази година родните трапези ще бъдат заредени предимно с месо от чужбина. Поне половината от агнешкото, което българите ще закупят за празника, се очаква да бъде внос от Румъния, Северна Македония и дори далечна Нова Зеландия. Това предупреждават българските овцевъди, които алармират за сериозен спад в родното производство и критично намаляване на броя на овцете в страната.
Цени и вносно месо: Нормата е над 18 евро за килограм
Според данните на браншовата асоциация на овцевъдите, нормалната цена за качествено българско агнешко месо трябва да бъде до 18 евро за килограм. По време на Великденските празници именно на такава цена се е предлагало родното агнешко. Сега обаче, българско агнешко почти не е останало на пазара и масово в търговската мрежа се предлага вносна продукция.
Тъжна статистика: Спад от над 8 милиона овце за век
Данните са обезпокоителни – в момента в България се отглеждат малко над 800 000 овце. Това представлява драстичен спад с над 8 милиона животни за последните 100 години. Овцевъдството, което някога е било основен поминък за много региони, е пред сериозна криза.
Държавата и болестите: Основни виновници за упадъка
Фермерите посочват няколко основни причини за задълбочаване на негативната тенденция през последните години. Сред тях са тежките заразни заболявания, които засягат стадата, както и липсата на адекватно кризисно подпомагане от страна на държавата. Необходими са спешни мерки за възраждане на сектора и подкрепа за българските животновъди.
Контрол от Агенцията по храните: Нови правила за замразено месо
За да се гарантира информираността на потребителите, Агенцията по храните ще извършва засилени проверки, както и по време на Великден. Основният фокус ще бъде върху спазването на правилата за проследимост на месото. Важна новост за тази година е, че търговците са задължени изрично да посочват на етикета датите на замразяване и размразяване, ако предлаганото месо не е прясно, а замразено. Тази мярка цели да даде по-ясна представа на купувачите за произхода и състоянието на продукта.
