снимка: Pixabay
Голяма пратка от 18 тона фъстъци с черупка, внесена от Египет, няма да бъде пусната на българския пазар. Причината за задържането са опасно високи нива на афлатоксини, открити от инспектори на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) във Варна.
Пробите от фъстъците, изследвани в Централната лаборатория за химични изпитвания и контрол в София, показват три до пет пъти превишение на допустимите норми за афлатоксини. Това са силно токсични и канцерогенни вещества, които се развиват при неправилно съхранение на ядки и зърнени храни.
Най-притеснително е наднорменото количество на афлатоксин B1, който е категоризиран като доказано канцерогенен. Според експерти, продължителният прием на дори малки количества от това вещество значително увеличава риска от развитие на рак на черния дроб. За съжаление, афлатоксините не се унищожават при термична обработка като печене или варене, което ги прави изключително опасни за здравето.
Контейнерът с фъстъци е задържан на митницата. Вносителят има право да оспори резултатите и да поиска контролно изследване. Ако първоначалните констатации се потвърдят, българското законодателство предвижда няколко варианта за действие:
Случаят подчертава важността на стриктния контрол върху вносните хранителни продукти и необходимостта от спазване на най-високи стандарти за безопасност, за да се гарантира здравето на потребителите.
Много от нас обичат да утоляват жаждата си с добре охладена вода директно от хладилника,…
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши масирани проверки в ключови градове в страната,…
Тревожен инцидент разтърси автомагистрала "Хемус" днес по обяд, когато лек автомобил пламна в пламъци малко…
Наближава един от най-обичаните летни празници в България – Петровден. Отбелязва се всяка година на…
С настъпването на лятото плажовете се превръщат в най-желаната дестинация за отдих и забавление. Слънчевите…
На 28 юни календарът отбелязва имен ден за всички, чиито имена произлизат от българските корени…
Leave a Comment